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7月のキッシュプレート [料理]

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◆7月のキッシュプレート
・ムング豆と挽肉のカレーキッシュ
・揚げ焼き高野豆腐マヨチリソースがけ
・生姜の炊き込みご飯
・サラダ
・冷奴

イエロームング豆は煮込むとジャガイモのような触感で、
豆のうまみがでて、それだけでおいしいスープになります。
揚げ焼きの高野豆腐は鶏肉のような触感で、
ボリュームもあります。
暑くなってきたので、今月はスパイシーなキッシュとおかず、
さっぱりした生姜の炊き込みご飯にしてみました。
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